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「業務用精肉」「和牛」「リブロース」の商品情報

リブロースはサーロインのお隣の部位です。もっとも厚みがあって霜が十分に入りやすい所です。きめ細やかな肉質にうまみがあるお肉です。ステーキ、しゃぶしゃぶ、すき焼きローストビーフと何でもあれ〜のうまさです。お肉を自宅で焼くときはまずは常温に戻しておいてください。塩コショウを振ったら強火で約30秒ほど焼いて裏返します。弱火にして約1分で美味しいステーキの出来上がり。リブロースの卸はこちらから。
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