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「業務用精肉」「和牛」「ハツ (心臓)」の商品情報

和牛ハツ心臓は、牛一頭に対し、一つしかないのでたいへん希少な部位です。見た目はレバーのようで苦手な方も多いかもしれませんが、実際に食べてみると臭みを感じることは少ないです。独特の弾力と歯ごたえがあるため、一度食べると癖になってしまう方も多いのが特徴です。希少価値が高い部位だからこそ、卸での仕入れがおすすめです。和牛ハツ心臓の仕入れはこちらから。
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