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「業務用精肉」「和牛」「レバー (肝臓)」の商品情報

和牛レバーは、肝臓肝の部分です。生食厳禁なのがもったいないくらい新鮮です。レバーは内臓の中でも柔らかく、適切な下処理をして火を通すことで、臭みがなくなり美味しく召し上がって頂けます。焼肉にして召し上がるのが一般的ですが、牛レバーペーストにしても、クラッカーなどに乗せておつまみとしても美味。冷凍保存も可能です。値段での和牛レバーの仕入れはこちらから。
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