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「業務用精肉」「和牛」「サガリ」の商品情報

和牛サガリは肋骨側の厚い部分の部位のことで、脂の量も少なめであっさりとした味わいです。色が赤いので赤身と思われがちですが、実は横隔膜にあたる部位なので内臓系のお肉です。ロースや肩ロースなどに比べると低カロリーでヘルシーなお肉といえるので、カロリーを気にしやすい女性におすすめです。
サガリは価格的にも低価格ですが、より安く仕入れるなら卸仕入れが良いでしょう。和牛サガリの仕入れはこちらから。
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