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「業務用精肉」「和牛」「大腸」の商品情報

和牛大腸は、しまちょうと呼ばれ、一般的にホルモンと呼ばれるお肉です。輸入物と比べ国産のものは脂が適度に乗っているのでとても美味しいです。味噌ダレや塩ダレなどにつけておき、焼いて食べるホルモン焼きやホルモン鍋、もつ煮などで人気の部位です。ビタミン類が豊富に含まれているので健康にもいいです。仕入れは、低価格な卸仕入れが適しています。和牛大腸の仕入れはこちらから。
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