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「業務用精肉」「和牛」「ホホニク」の商品情報

こちらは、ツラミとも呼ばれる、和牛の頬のお肉です。よく動かすので、お肉の濃厚な旨味が存分に感じられる部位です。ホホニクの、そのぎゅっと詰まった旨味を活かし、煮込み料理はいかがでしょうか?ブーケガルニと赤ワインでじっくり煮込めば贅沢な一品に、デミグラスでシチューにするのもオススメです。卸価格で一般の店舗よりも安く手に入れられる、この機会にぜひメニューの一品にどうぞ。和牛ホホニクの仕入れはこちらから。
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