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「業務用精肉」「国産牛」「肩ロース」の商品情報

国産牛肩ロースは、肩から背中にかけての長いロース肉で、焼肉屋ではカルビと人気を二分するお肉の部位です。頭の部分に最も近いので、脂肪が入りやすく霜降りの柔らかいお肉となっています。脂肪が適度についているので焼き肉のほかに、薄切りにしてすき焼きや生姜焼きにも最適です。卸だからこそお値打ちな価格で国産牛肩ロースを手に入れることが可能です。国産牛肩ロースの仕入れはこちらから。
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