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「業務用精肉」「国産牛」「しんたま」の商品情報

和牛しんたまは、うちももの下部にある球状のかたまり肉です。やわらかくきめが細かい赤身が特徴です。また、たんぱく質を多く含みます。適度に霜降りが乗った、他の部位に比べると脂肪が少ないので、さっぱりと召しがって頂けます。ローストビーフ・たたき・シチュー・カレーなどの煮込み料理にも使える。スモークベーコンにしても美味。卸値価格での和牛しんたまの仕入れはこちらから。
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