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「業務用精肉」「国産牛」「そともも」の商品情報

ソトモモは、モモの中で一番運動量が多いです。ソトモモは大きく分けると、ハバキ、ナカニク、シキンボウ の三つに分けられています。ソトモモで一番見かける料理はコンビーフです。肉質が固いにもかかわらず、その特徴を利用した素材として利用されています。卸業から仕入れた新鮮なソトモモは、薄切りにしたり、煮込みに使えば味がよく染み込んでおいしく食べることができます。ソトモモの仕入れはこちらから。
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