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「業務用精肉」「国産牛」「ハツ (心臓)」の商品情報

ハツは牛の心臓のことをいい、焼肉などの食材として多く用いられています。肉厚で食感はコリコリした歯ごたえを楽しめます。また、臭みが少なく淡白な味わいも特徴です。消化のビタミンといわれるビタミンB1がたくさん含まれています。生食としても人気がありますが、その際は食中毒に十分注意してください。
臭みは少ない方なので、ホルモンが苦手な方にも馴染みやすい部位だと思います。ハツの卸入れはこちらから。
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