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「業務用精肉」「国産牛」「サガリ」の商品情報

サガリは、牛の横隔膜の腰椎という場所にに接している部分で、牛1頭からたった1キログラムしかとれません。そのためとても貴重な部位になります。焼肉通であればどなたでも知っているでしょう。肉厚ですが肉質はとてもやわらかくてジューシー。サシはロースなどにくらべると少ないです。そのため、焼肉があまり得意でない方や女性の方にもおすすめできます。サガリのの卸入れはこちらから。
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