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「業務用精肉」「輸入牛」「ハツ (心臓)」の商品情報

ハツ 心臓 は英語のheartsから来ていると言われます。すなわち、牛の心臓の部分の肉のことをいいます。こちらは、脂が少なめであっさりした味わいで、旨味が多くコリコリした食感が楽しめます。主に焼肉や串焼きの材料として使用されます。近年は国産牛のハツが入手しづらくなっていますが、卸なら輸入牛のハツの安定供給が可能です。ハツ 心臓 の仕入れはこちらから。
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