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「業務用精肉」「輸入牛」「ホホニク」の商品情報

ホホニクは、希少な部位の1つといわれています。よく動かす部分のため、肉質は柔らかで程よい脂があり、濃厚な味わいです。また、タンに似た独特の風味があるのも特徴です。赤ワインでトロトロに煮込むと本格的なレストランメニューに早変わり。また、シチューやおでん、串焼き、焼き肉などにしても美味しいです。
卸だからこそ低価格なホホニクが手にはいります。ホホニクの仕入れはこちらから。
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