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「業務用精肉」「国産豚肉」「ヒレ」の商品情報

ヒレは、焼いたり煮込んだり、揚げたりして食べることができる豚肉の部位です。揚げ物としてはヒレカツが人気であり、定食屋さんで積極的に提供されています。焼肉屋さんでも人気の肉料理として定番のメニューです。運動量が少ない部位を使っているため、脂肪が少なくて柔らかい噛みごたえが特徴的になっています。鮮度の良いヒレ肉をお客様に提供するためには、卸業者の利用がかかせません。そんなヒレの仕入れはこちらから。
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