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「業務用精肉」「国産豚肉」「ハツ」の商品情報

ハツは英語の“hearts”ハーツつまり心臓が由来とされ、豚の心臓のことをいいます。コリコリした食感が特徴で、脂肪が少なくあっさりした味が特徴です。人の心臓に良いビタミンBや鉄も含まれているそうです。焼肉や串焼きのメニューで見かけることの多いハツですが、炒め物にも利用できます。近年は国産豚のハツが入手しづらくなっていますが、卸なら国産豚のハツの安定供給が可能です。ハツの仕入れはこちらから。
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