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「業務用精肉」「国産豚肉」「レバー」の商品情報

レバーは、豚の肝臓の部分のことで、牛レバー同様、内臓の中で一番柔らかく、ビタミンAや鉄分などの栄養を豊富に含んでいます。また、ヘルシーなのでダイエットにも効果的とも言われます。ニラやにんにくの芽を使った炒め物、煮込み料理などに適しており、スタミナとして人気があります。近年は国産豚のレバーが入手しづらくなっていますが、卸なら輸入豚のレバーの安定供給が可能です。レバーの仕入れはこちらから。
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