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「業務用精肉」「国産豚肉」「テッポー」の商品情報

テッポーは豚の直腸です。切り開いたときの形が鉄砲に似ているのでこの名前が付けられました。食感はプルっとやわらかく、弾力性もあって、大腸の中で厚みがあり脂がのっている部位です。口の中にいれるとジューシーな肉汁があふれ出て、噛めば噛むほどコクと旨味が出てきます。煮込み料理のほか、焼肉などにも適しています。テッポーを仕入れられるのは卸だからこそです。テッポーの仕入れはこちらから。
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