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「業務用精肉」「輸入豚肉」「ハラミ」の商品情報

豚のホルモンの一部、横隔膜であるハラミ。見た目はまるで赤身肉。一般的に出回ることは少なく、塊で入手できるのは卸ならでは。脂肪分が少なくカルビほどしつこくないので、女性にも人気がある部位です。いつもの焼肉のように薄く切るのはもちろん、塊のままタレに漬け込んで焼くのもオススメな調理方法。しっかりとタレがしみ込んだジューシーな食感はやみつきになること間違なし!国産豚ハラミの仕入れはこちらから。
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