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「業務用精肉」「輸入鶏肉」「砂肝」の商品情報

砂肝は、消化器官に属する部位のことを示しています。ぶ厚い筋肉で形成されているため、独特の食感を持っており、コリコリとした歯ごたえが特徴的です。主に焼いて提供される飲食店が多く、お酒のおつまみとして焼き鳥では定番になっています。美容の効能もあるといわれているため、女性にも人気になっている部位です。卸業者では新鮮な砂肝を取扱っています。砂肝の仕入れはこちらから。
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