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「業務用精肉」「輸入鶏肉」「軟骨」の商品情報

輸入鶏肉の軟骨は居酒屋メニューとして唐揚げなどにしてお店で提供されている事が多い食材で、独特のコリコリとした食感と大人数で食べる事が出来る調理方法にすると人気メニューとして活躍してくれます。その食感を利用して炒め物にするのにも適しています。一見使い所が難しい食材に見えて、実は調理方法が多岐に渡ります。輸入鶏肉の軟骨をある程度まとめて仕入れるなら卸が便利です。鶏の軟骨の仕入れはこちらから。
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