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「業務用精肉」「ジビエ」「キジ」の商品情報

キジは世界中で狩猟されている鳥として有名です。とはいえ、一般的に売られているわけではありませんので、食べる機会は少ない珍しいお肉です。ジビエのキジの肉は脂が乗っていて非常に引き締まっており、日本食によく合います。キジの肉を使った料理はお鍋が有名です。もっともキジ肉うまみを楽しめる方法でしょう。新鮮なキジの肉は卸業者での購入がおすすめ。キジ肉の仕入れはこちらから。
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