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「業務用精肉」「ジビエ」「鹿」の商品情報

鹿肉は、高タンパクで低脂肪と言われています。鉄分も非常に高いです。このような特徴もあり、生活習慣病の予防につながると言われています。鹿肉は、硬くて臭いがきついと言われることもありますが、血抜きをしっかりとされている鹿肉は非常に柔らかくて、穏やかな味わいを持っているのです。そんな状態の良い鹿肉を手に入れるには卸業者の利用がオススメ。健康な鹿肉の仕入れはこちらから。
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