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「業務用精肉」「ジビエ」「羊」の商品情報

羊肉には大きく分けて2種類に分けることができます。生まれてから12ヶ月以内の子羊はラムと呼び、それより年を重ねている羊はマトンといいます。羊肉は体を温める作用があるため、北海道やモンゴルなど寒さの厳しい地域で食べられている傾向がありました。しかし、今では一年中食べることができる肉料理です。羊は卸業者を活用すれば簡単に取り寄せることが可能です。そんな羊肉の仕入れはこちらから。
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