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「業務用鮮魚」「近海魚」「あじ」の商品情報

日本の食卓になじみ深いあじ。一説には、味が良いからあじと名が付いたといわれるほど深い味わいの魚です。朝食に欠かせない鯵の開き、夏の味覚鯵のタタキ、小鯵の唐揚げ、鯵の押し寿司など、庶民的な料理ですが、佐賀の関アジなど高級なブランド鯵もあります。岬アジ、奥地アジ、灘アジ、瀬付きアジ、旬アジなども、関アジに負けないおいしさ。お刺身やフライにもぴったりの、各種あじの仕入れはこちらから。
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