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「業務用鮮魚」「近海魚」「カツオ」の商品情報

関東では、カツオは1月から晩秋まで出回りますが、やはり初ガツオのタタキは初夏の気分を盛り上げます。脂ののった戻りガツオのお刺身も美味。また、丸ごとのカツオは、腹身の塩焼き、唐揚げや竜田揚げ、中落ちの煮もの、アラの味噌汁など、無駄なく使えてお得。一本釣りの高級品から、安価な冷凍ものまでさまざまあり、ご予算や用途に応じてお選びください。ぴちぴちのカツオの仕入れはこちらから。
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