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「業務用鮮魚」「えび・かに」「くるまえび」の商品情報

江戸前の寿司や天ぷらに欠かせないくるまえび。えびでは甘えびと並び注文が多く、肉厚で食感の良さから根強い人気を保っています。刺身、寿司ネタはもちろん、塩焼き、天ぷら、フライなど、どんな料理にも早変わり。素材の良さを引き立てる調理法が喜ばれる秘訣です。食通をうならせたいなら磯の香りが食欲をそそるくるまえびのミソもオススメです。新鮮なくるまえびの仕入れはこちらから。
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