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「業務用鮮魚」「えび・かに」「ズワイガニ」の商品情報

地域によって、マツバガニ、越前ガニとも呼ばれるズワイガニ。日本海側の冬の風物詩でもあり、茹でただけで素晴らしいごちそうになります。蒸したり焼いたり鍋に入れたり、生の脚をしゃぶしゃぶにするのも豪華な演出。また、ごく新鮮なズワイガニの刺身は格別の味です。ベニズワイガニは、ズワイに比べて安価で一般のスーパーなどにも出回り人気があります。ズワイガニの仕入れはこちらから。
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