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「業務用鮮魚」「鮭・マス」「スモークサーモン」の商品情報

鮭を塩漬けにしてから冷燻にしたスモークサーモン。ケッパーを添えてそのまま食べるのはもちろんのこと、マリネ、サラダ、サンドイッチ、冷製パスタ、ちらし寿司などに使われます。脂の乗ったねっとりした食感と燻製の香りが美味な高級食材です。半身、スライス、切り落としなどさまざまな形状があるので、用途とご予算に応じてお選びください。クリームチーズと合わせたベーグルサンドにも。スモークサーモンの仕入れはこちらから。
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