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「業務用 酒・飲料」「日本酒」「特別本醸造酒」の商品情報

特別本醸造酒とは、米、米こうじ、水、醸造アルコールを原料にして製造した日本酒です。4割以上精白(精米歩合60%以下に)した白米が使用されます。本醸造酒よりもさらに細かく米を磨いて特別な製法で丁寧に造られるため、より一層深いコクと旨味が味わえるのが特徴です。特別本醸造酒は生産量が限られていますが、卸なら安定供給が可能です。別本醸造酒の大量仕入れはこちらから。
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