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「業務用 酒・飲料」「日本酒」「にごり酒」の商品情報

発酵したもろみをしぼる時に、目の粗い布で濾したものをにごり酒といいます。その名の通り、淡い雪のような白いにごりが特徴的で、もろみの成分が豊富に含まれます。冷やまたはそのままで楽しむのが一般的ですが、ロックやサワー、ホットなど楽しみ方は色々です。魚料理、肉料理、中華と様々な料理とよく合います。にごり酒は生産量が限られていますが、卸なら安定供給が可能です。にごり酒の大量仕入れはこちらから。
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