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「業務用 酒・飲料」「お茶・紅茶」「煎茶」の商品情報

煎茶は、緑茶の中で、普段もっともよく飲まれている代表的なお茶。普通の煎茶よりも約2倍の時間をかけて茶葉を蒸し、水に溶けない有効成分も摂取できる深蒸し煎茶。上級煎茶はうま味成分を豊富に含むため、渋みを抑えてうま味を充分に引き出すように低温でいれ、普通煎茶は渋みが多くうま味が少なめのため、高温でいれると香りと適度な渋みを引き出すので、それぞれでおいしくいただけます。代表的な煎茶の仕入れはこちらから。
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