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「業務用 乳製品・卵」「チーズ」「ウォッシュ」の商品情報

ウォッシュとは、塩水や酒で洗いながら熟成させたチーズのことです。内側は非常にマイルドですが、種類によっては匂いが強いため、通向きのチーズといえます。エポワス、ショームといったタイプが有名ですが、ぶどうやキウイなどの果物と一緒に、アンディーブやセロリといった野菜につけて食べるといった用途があります。ウォッシュは生産量が限られていますが、卸なら安定供給が可能です。ウォッシュの大量仕入れはこちらから。
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