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「業務用 乳製品・卵」「チーズ」「フレッシュチーズ」の商品情報

フレッシュチーズとは、熟成させないナチュラルチーズのことをいいます。他のチーズと比べて水分が多く、粒状あるいはペースト状で、軽い酸味が特長です。マスカルポーネ、モッツァレラ、リコッタなどが代表的で、野菜サラダの具材にしたり、ナッツや果物に添えたり、パンにぬるといった利用法が一般的です。フレッシュチーズは生産量が限られていますが、卸なら安定供給が可能です。フレッシュチーズの大量仕入れはこちらから。
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