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業務用鮮魚トピック一覧

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2016/11/01

DHAが豊富なサバを仕…

食らぶ運営

血液サラサラ効果のあるDHAが豊富に含まれているサ...

2016/11/01

2016年のうなぎ最新…

食らぶ運営

うなぎの注目度はうなぎ上り!?こんなに日本の文...

2016/11/01

かつおの生臭さの理…

食らぶ運営

かつおはカルシウムの吸収を助けるビタミンDや貧血...

2016/11/01

みんな大好き!さん…

食らぶ運営

テレビや新聞などで味覚の秋到来というフレーズを...

2016/11/01

仕入担当必見!あじ…

食らぶ運営

『あじ』とは、アジ科の魚の中でも独特の「ぜんご...

2016/11/01

仕入必須の出世魚「…

食らぶ運営

ぶりは成長に連れて名前が変わることから出世魚と...

2016/11/01

鯛のうんちく。天然…

食らぶ運営

古(いにしえ)より日本人ゆかりの魚、それは「鯛...

2016/11/01

知っていましたか?…

食らぶ運営

お寿司に欠かせない主力のネタ「マグロ」。日本人...

2016/11/01

長寿も・美容効果も…

食らぶ運営

たこは海底の力持ち。海のアスリートであるたこの...

2016/11/01

日本を代表する6つの…

食らぶ運営

海藻は世界で8,000種類ほどあります。そのうち日本...

2016/11/01

一体どれがいちばん…

食らぶ運営

ウニは世界中に生息しています。現在確認されてい...

2016/11/01

【仕入担当豆知識】…

食らぶ運営

スーパーなどで売られているマグロには産地の表記...

2016/11/01

鮮度を保ってイワシ…

食らぶ運営

せっかく鮮度の良い魚を仕入れても、保存方法を疎...

2016/11/01

冬の看板メニュー!…

食らぶ運営

「東のあんこう、西のふぐ」と言われ、古くから東...

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